Groenten in kokosmelk (sumatraans recept)
Een heerlijke sumatraanse groenten in kokosmelk gerecht met sperziebonen, snijbonen, eiwit, tofu en serehstengel. Kook de groenten gedurende 10 minuten, voeg dan alle ingrediënten samen in een pan en laat het heerlijk intrekken gedurende 5 minuten. Smullen maar!
15 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 g Bamboe scheuten
- 1 Sereh / Citroengras
- 400 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Groenten in kokosmelk (sumatraans recept) op tafel.
- Snijd de sperziebonen en snijbonen in stukken.
- Kook de bonen gedurende 10 minuten.
- Kook de eieren, verwijder het eigeel en snijd het eiwit in blokjes. Snijd de tofu. Kneus de serehstengel.
- Doe alle ingrediënten in een pan, breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten.
