Zo lekker amarettini-cappuccinotaart (uit de koelkast)

Zo lekker amarettini-cappuccinotaart (uit de koelkast)

Smulweb imageSmulweb

Deze amarettini-cappuccinotaart is goddelijk! De bodem bestaat uit kruimelige amarettini koekjes. De vulling is licht en romig van smaak met een sterke koffie ondertoon en sierlijk afgemaakt met slagroom en cacao.

25 min bereiden

dessert

10 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

  • 75 g Amaretti
  • 45 g Cappuccino
  • 250 ml Water
  • 100 g Amaretti

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Zo lekker amarettini-cappuccinotaart (uit de koelkast) op tafel.

  1. Doe amarettini in een diepvrieszak, maak deze dicht en maal fijn met een deegrol. Bekleed een bakvorm met bakpapier.
  2. Week gelatine in koud water. Roer cappuccino-poeder met een klein beetje koud water door elkaar en giet er hete water op. Roer goed zodat er geen korreltjes meer zijn.
  3. Knijp de gelatine uit en los deze al roerend op in de cappuccino. Zet het mengsel koud weg.
  4. Klop slagroom met vanillesuiker stijf. Roer mascarpone, fijn gemalen amarettini en slagroom door de cappuccino zodra deze dikker begint te worden.
  5. Giet het mengsel in een vierkante vorm of springvorm en strijk het glad. Druk voor de bodem de amarettini dicht op elkaar met de bolle kant naar beneden in de cappuccinocrème (zie foto). Laat de taart ongeveer 2 uur opstijven in de koelkast en stort deze ondersteboven op een schaal (amarettini vormen de bodem!).
  6. Klop slagroom stijf en verdeel deze over de taart. Bestuif met cacao.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Bakken Desserts Kaas Zuivel Taart Koekjes