Mosterdsaus
Frisse en pittige saus voor bij vlees. In deze mosterdsaus komen sjalotjes, mosterd, witte wijn, runderbouillon en tijm samen. Breng op smaak met gembersiroop, peper en zout en hop: klaar om te serveren!
25 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 300 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mosterdsaus op tafel.
- Fruit de gesneden sjalotjes zachtjes in de boter totdat ze zacht zijn maar niet gekleurd, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de bloem en tomatenpuree toe en roer goed. Voeg beide mosterds, witte wijn, tijm en runderbouillon toe en roer opnieuw. Laat het zachtjes 20 minuten koken.
- Breng de saus op smaak met gembersiroop, vers gemalen peper en zout.
- Zeef de saus en serveer met het vlees.
