- 1 Pastinaak
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Puree van wortel en pastinaak op tafel.
- Snijd de appel, wortel en pastinaak in gelijke stukken.
- Verwarm 50ml groentebouillon. Zet alles op met ruim water en wat zout en kook ze circa 10 minuten gaar.
- Stamp alles fijn met een el boter of olijfolie en 50ml warme groentebouillon.
- Breng op smaak met peper en nootmuskaat.