Tussengerecht recepten
Zelf Tussengerecht gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Tussengerecht recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Pan-gebraden forel met kruidensaus (tussengerecht wk voetbal
smulweb
Serveer een heerlijk tussengerecht tijdens het wk voetbal. Deze pittige forel is gekookt in een kruidige saus met spinazie en bestrooid met zout en peper. Voeg de saus toe om de smaak echt af te maken!
25 min
bereiden tussengerecht
4 personen
Ingrediënten
- 480 g Gerookte forel
- 45 ml Olijfolie
- 2 el Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Citroen
- 100 g Baby Spinazie
- 45 ml Olijfolie
- 15 g Azijn
- 1 el Peterselie vers
- 1 el Bieslook vers
- 1 el Kappertjes
- 2 Ansjovis in olie, blik
- 1 Scharreleieren M
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pan-gebraden forel met kruidensaus (tussengerecht wk voetbal op tafel.
- Verwarm olie en boter in een koekenpan tot heet.
- Geur de vis met zout en peper.
- Bak de vis op middelhoog vuur eerst aan de ene kant en daarna aan de andere kant tot gaar. Het maakt niet uit als de vel loslaat, aangezien deze later toch verwijderd moet worden.
- Kook de spinazie in het eigen vocht tot de bladeren slap worden (ongeveer 2 minuten).
- Laat de spinazie goed uitlekken en knijp overtollig water eruit.
- Maak van alle ingrediënten een iets grove saus in de keukenmachine.