Hutspot hoemoes koriander en limoen met falafel
Een heerlijk gerecht met falafel! Hutspot gemaakt van aardappelen, wortelen en ui, gestampt tot het fijn is. Gemengd met Humus koriander en limoen. Dit gerecht zal je smaakpapillen doen strelen, pak de Falafel balletjes en eet smakelijk!
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 hummus koriander en limoen
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Hutspot hoemoes koriander en limoen met falafel op tafel.
- Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukjes. Breng de aardappelen aan de kook in een klein laagje water zodat ze net onder staan.
- Snijd ondertussen de wortelen en uien in stukjes en voeg deze toe aan de aardappelen samen met het blokje groentebouillon. Laat het geheel nog ca. 15 minuten koken totdat de aardappelen goed gaar zijn.
- Giet de aardappelen en groenten af. Pak een pureestamper en stamp de hutspot fijn.
- Bak ondertussen de Falafel balletjes in een koekenpan in ca. 3 minuten gaar.
- Meng als laatste de Hoemoes koriander en limoen door de hutspot en voeg naar smaak nog wat zout en peper toe.
- Leg 2-3 Falafel balletjes op de hutspot en eet smakelijk!
