Pastasalade met tomaten en courgette gegrild
Gegrilde pastasalade met courgette en tomaten, gemengd met tonijn, olijven en een vinaigrette van olijfolie en azijn. Gegarneerd met geroosterde pijnboompitten.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 g Snack tomaatjes
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pastasalade met tomaten en courgette gegrild op tafel.
- Verwarm de grillpan. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel kort af met koud water om verdere garing te stoppen.
- Doe de pasta in een saladeschaal. Klop een dressing van 4 el olijfolie en de azijn en breng op smaak met peper en zout. Meng de helft van de dressing met de pasta.
- Kwast de plakjes courgette dun met olijfolie en grill ze aan beide zijden beetgaar. Leg ze op een bord om af te koelen.
- Meng de courgette, tomaatpartjes, ui, tonijn, olijven en oregano met de pasta en de rest van de dressing.
- Bestrooi de salade met de pijnboompitten.
