Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Tagliatelle met zalm en garnalen op tafel.
- Kook de tagliatelle al dente in gezouten water. Snijd ondertussen de bosui in ringetjes en de courgette en zalm in blokjes.
- Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de bosui en courgetteblokjes 2 minuten. Voeg de zalmblokjes en cocktailgarnalen toe en bak 2 minuten mee.
- Voeg vervolgens de slagroom of crème fraîche toe en laat het geheel opwarmen tot de saus begint te koken. Voeg water toe als de saus te dik is.
- Giet de pasta af en meng met de saus. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Klaar is je tagliatelle met zalm en garnalen.