- 2 Sereh / Citroengras
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mijn heerlijke indische tikka masala kipcurry op tafel.
- Was de kipfilets en snijd ze in hapklare brokken. Voeg yoghurt, garam masala, gember en knoflook toe. Roerbak de kip bruin in een wok.
- Maak de saus door uienblokjes te bakken tot ze beginnen te caramelliseren. Voeg de rest toe en laat op laag vuur pruttelen.
- Voeg de kip aan de saus toe en laat 20 minuten pruttelen.
- Proef de maaltijd en serveer. Smullen maar weer!