Salade van venkel met gerookte kip
Proef de lente met deze frisse salade met venkel, gerookte kip en sinaasappel. Het venkel loof geeft een extra frisse touch. Afgetopt met een heerlijke dressing. Een waar genot in de mond!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade van venkel met gerookte kip op tafel.
- Doe 3 delen olie en 1 deel azijn in een glas of potje. Voeg wat zout en peper naar smaak toe. Voeg fijn gesneden venkel loof toe aan de dressing. Laat even staan.
- Was de sla en droog deze in de centrifuge. Was de venkel en snijd het loof eraf. Snijd de venkel flinterdun met een mandoline. Als je die niet hebt, gebruik dan een dunschiller.
- Snijd de schil van de sinaasappel en snijd het vruchtvlees tussen de velletjes uit.
- Snijd als laatste de kip in dunne plakjes.
- Leg wat venkel en sla op het bord. Voeg de kip en de sinaasappel toe. Voeg de dressing vlak voor het serveren toe aan de salade.
