Kip-witlof-kaasschotel
Een verrukkelijke kip-witlof-kaasschotel met champignons. Rijkelijk gevuld, met een krokante korst van gesmolten kaas. Met dit recept zet je binnen no time een geweldig diner op tafel!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip-witlof-kaasschotel op tafel.
- Snijd de kipfilets in blokjes of reepjes en bestrooi ze met de kruiden. Haal de stronkjes uit de struikjes witlof en snijd de groente in reepjes van 1 cm. Verdeel de lente/bosuitjes in ringetjes en houd wat loof apart voor de garnering. Borstel de champignons en snijd ze in plakjes.
- Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de kipstukjes in 12-15 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Schep de kipfiletstukjes uit de pan en houd ze even warm.
- Voeg de rest van de olijfolie bij het bakvet en roerbak hierin witlof, lente/bosuitjes en de champignons 3 minuten.
- Schep de crème fraîche en de kaas erdoor en verwarm zonder te koken tot de kaas gesmolten is. Meng de kipfilet erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe.
- Serveer de schotel bestrooid met het uitjesloof.
