Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Ovenschotel met citroenkip olijven en kerstomaatjes op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 ºC.
- Bestrooi de kip met zout en peper. Hou de helft van de oregano en peterselie apart.
- Vermeng de kip met alle ingrediënten in een ruime ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
- Bak de kip 40 tot 50 minuten in de oven tot de kip goudbruin en gaar is.
- Bestrooi de kip met de rest van de oregano en peterselie.
- Serveer dit gerecht met knapperig focaccia brood.