Super simpele en snelle koffiebroodjes

Zet in 5 stappen deze heerlijke Super simpele en snelle koffiebroodjes op tafel.

1. Week de rozijnen tenminste een half uur in de sinaasappelsap.
2. Meng de custard met 2 el room. Breng de rest van de room met de suiker, kaneel en vanille aan de kook op matig vuur. Voeg dan de custard toe en laat op laag vuur 2 minuten zachtjes doorkoken. Laat het mengsel afkoelen.
3. Rol het croissantdeeg uit en maak de naden dicht. Verdeel de afgekoelde room over het deeg en strooi de uitgelekte rozijnen erover. Rol het deeg langzaam op tot een grote rol en snijd mooie plakken van 1,5 tot 2 cm breed.
4. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de broodjes in 20-25 minuten op 180 graden in de oven goudbruin.
5. Maak de abrikozenjam warm met 1 el water en bestrijk de broodjes met de jam.