Pruimentaart
Deze pruimentaart is echt een aanrader om eens te maken! Hij is om te pruimen, makkelijk om te maken en ook nog eens snel klaar. Aan dit pruimentaart recept voegen we amandelmeel toe. Dat geeft de taart een zachte en nootachtige smaak. De taart is niet alleen lekker voor bij de thee of koffie, maar ook erg leuk om als dessert te serveren. Als de pruimen in het seizoen zijn is dit pruimentaart recept met verse pruimen eentje om zeker eens te bakken! PS op zoek naar nog meer lekkere bakrecepten? Bekijk al onze recepten hier.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 1 pruimentaart
- 225 gr roomboter (kamertemperatuur)
- 150 gr zelfrijzend bakmeel
- 150 gr suiker
- 75 gr amandelmeel
- 5 eieren
- 3 verse pruimen
- Snufje zout
Materiaal
- Springvorm van 24 cm
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 170 graden (hetelucht).
Klop de boter met de suiker romig en luchtig.
Voeg één voor één de eieren toe en mix het voorzichtig door elkaar. Het lijkt een beetje alsof het mengsel gaat schiften, dit is niet erg. Het komt allemaal goed.
Mix het amandelmeel, het zelfrijzend bakmeel en een snuf zout nog even kort door de massa. Zorg dat het één geheel is.
Bekleed de bodem van je vorm met bakpapier en vet de vorm in met een bakspray of boter.
Giet het mengsel in de vorm. Snijd de pruimen in vieren en verdeel over de taart.
Bak de pruimentaart in ongeveer 35 – 40 minuten af in de voorverwarmde oven.
De taart is klaar als een satéprikker er schoon en droog uit komt. Garneer eventueel met wat amandelschaafsel of poedersuiker.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.
