Recept 'tartaar van zeebaars op biscuit geserveerd'
Bereiden: Laat de goede boter au bain-marie smelten. Doe de eieren, bloem, suiker, olijven en een snuifje fleur de sel samen in de keukenrobot en mix tot een ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'tartaar van zeebaars op biscuit geserveerd'
Recept 'escalope valdostana'
Bereiden:Kruid het kalfslapje met zout en peper. Paneer het in de bloem. Verhit boter en olijfolie en bak het kalfslapje krokant. Blus af met wat witte wijn, laat ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'escalope valdostana'
Recept 'peppe's basisrecept voor pasta met eieren'
De meeste deegwaren zijn gemaakt op basis van eieren en bloem. Kies voor seloma rimacinata: extra fijngemalen bloem van harde tarwe. Gebruik één ei per ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'peppe's basisrecept voor pasta met eieren'
Recept 'zeebaars in de oven met spinazie'
Bereiden:Bereid de zeebaars voor:Knip de vinnen van de vis en ontschub hem met de schubbenvanger. Haal de ingewanden uit de buikholte en spoel onder ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'zeebaars in de oven met spinazie'
Recept 'limoncello'
Bereiden: Schil de citroenen met een dunschiller. Doe de zestes samen met de alcohol in een grote bokaal. Schud goed door elkaar en laat de mengeling 4 ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'limoncello'
Spaghetti aglio e olio recept
25 nov 1998 Dezeovenschotel witte kool met het gehakt en gegratineerde aardappelpuree is heerlijk gekruid met een aantal Indonesische kruiden, ketjap ...
Vergelijkbare recepten zoals Spaghetti aglio e olio
Recept 'peppe's basisrecept voor pizzadeeg'
Bereiden:Strooi de bloem uit op je werkblad en maak een kuiltje. Meng de olijfolie, het zout en de suiker erdoor. Los de verse gist op in het water. Giet het ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'peppe's basisrecept voor pizzadeeg'
Recept 'gevulde pasta met spinazie en ricotta'
Bereiden:Maak het pastadeeg. Rol het pastadeeg uit met een deegroller en haal het deeg vervolgens 4 keer door de pastamachine, steeds op een dunnere ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'gevulde pasta met spinazie en ricotta'
Recept 'green velvet groene smoothie met gember'
Bereiden: Snijd de appels in vier maar laat de schil eraan. Centrigugeer de appels, selder, komkommers en gember tot sap. Pep op met de linmoensap.
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'green velvet groene smoothie met gember'
Recept 'brioches met citroensorbet'
Ijsjes en sorbets zijn bijzonder populair in Italië. Na het avondeten nog even op straat flaneren en een 'gelateria' opzoeken, het hoort bij het leven daar.
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'brioches met citroensorbet'
Recept 'gevulde paprika's'
Bereiden: Leg de hele paprika's op een ovenplaat en zet ze 30 minuten in de oven op 150 graden. Haal ze uit de oven, ontvel ze en halveer. Verwijder ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'gevulde paprika's'
Recept 'pizza met kerstomaatjes, buffelmozzarella en parmezaan ...
Deze pizza is een hommage aan Gianni Agnelli, voormalig hoofd van Fiat en eigenaar van voetbalclub Juventus, waar Peppe een trouwe fan van is. Behalve ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'pizza met kerstomaatjes, buffelmozzarella en parmezaan ...
Recept 'citroensorbet met brioche'
Granita is een van de oudste vormen van sorbet, een rechtstreekse erfenis van de Arabieren. Hij is in de zomer in elk Siciliaans caffè en in elke gelateria te ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'citroensorbet met brioche'
Recept 'pesto'
Pesto komt van pestare, Italiaans voor fijnstampen, en maak je dus in een vijzel. De bereiding is heel eenvoudig en je eigen pesto smaakt altijd veel lekkerder ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'pesto'
Recept 'zeebaars met citroenpuree'
Bereiden: Roer de citroenrasp door de aardappelpuree, kruid bij naar smaak en hou warm. Kruid de zeebaarsfilet met peper en zout en bak hem langs beide ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'zeebaars met citroenpuree'
Recept 'focaccia'
Aten de Babyloniërs, Egyptenaren en de Romeinen in Pompeji niet pizza, maar focaccia? Misschien. Het platte, Italiaanse brood uit Ligurië, de streek rond ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'focaccia'
Recept 'mascarponecrème met crumble'
Roer er de mascarpone en de marsala door. Verkruimel de koekjes en verdeel de helft ervan over de bodem van 6 glaasjes. Lepel er wat vruchtencoulis over.
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'mascarponecrème met crumble'
Recept 'zwarte risotto met inktvis'
Hoeveelheid, Ingrediënt. Voor de risotto: 750 ml, visbouillon. 200 gr, risottorijst. 1, ui, fijngesnipperd. 2 el, witte wijn. 1 klontje, boter. olijfolie. Voor de inktvis:.
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'zwarte risotto met inktvis'
Recept 'peppe's polpette of balletjes in tomatensaus'
Hoeveelheid, Ingrediënt. 500 gr, rundergehakt. 2, eieren. 100 gr, Parmezaan. 2 el, paneermeel. enkele takjes, peterselie, fijngehakt. 1 dikke plak, pecorino ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'peppe's polpette of balletjes in tomatensaus'
Recept 'italiaanse tomatensaus'
De tomaat is de koningin van de Italiaanse keuken. Italianen werken vaak met passata (tomatenpulp) uit blik of bokaal van een goed merk, maar echte mamma's ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'italiaanse tomatensaus'
Recept 'oortjespasta met raapstelen en gamba's uit gallipoli'
Bereiden:Maak de orecchiette:Leg de bloem in een cirkel, meng het water erdoor en kneed het mengsel. Besprenkel met olijfolie, rol tot een balletje en wikkel in ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'oortjespasta met raapstelen en gamba's uit gallipoli'
Recept 'pizza bambino met hesp en gehaktballetjes'
Bereiden:Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er de ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'pizza bambino met hesp en gehaktballetjes'
Recept 'pizza met mascarpone en hazelnootpasta'
Bereiden: Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Prik met een vork gaatjes in de pizza en bak krokant in de oven. Meng de mascarpone met ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'pizza met mascarpone en hazelnootpasta'
Recept 'pizza met salami, artisjok en champignons'
Bereiden: Verwarm de oven voor op 250°C en rol het pizzadeeg uit. Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er basilicum ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'pizza met salami, artisjok en champignons'
Recept 'tonijn op siciliaanse wijze'
Bereiden:Kruid de tonijnsteak met peper en zout en besprenkel met olijfolie. Wentel de vis door een mengeling van pistachenootjes, broodkruim en oregano.
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'tonijn op siciliaanse wijze'
Recept 'soufflé van tallegio'
Vet de vormpjes in met boter en voorzie ze van een laagje bloem. Schud de overtollige bloem eruit. Verdeel het kaasmengsel over de vormpjes maar vul ze tot 1 ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'soufflé van tallegio'
Recept 'risotto met saffraan en truffel'
Maak de risotto: Maak, anderhalf uur voor je aan de risotto begint, de vleesbouillon volgens het basisrecept. Bak de ui aan in olijfolie, voeg de rijst toe en laat ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'risotto met saffraan en truffel'
Recept 'kip alla potentina'
Bereiden:Maak de kippenvleugel:Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd het boutje van de kippenvleugel, kruid met de zeezout-kruidenmix en peper.Doe een ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'kip alla potentina'