Recept 'bisque van schaaldieren'
Schep enkele lepeltjes van de fijngehakte schaaldieren in een diep bord. Schenk hierover de bisque van schaaldieren. Lepel er wat van de opgeklopte room ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'bisque van schaaldieren'
Recept 'bisque d' homard'
bereiden: Haal het kreeftenvlees uit de schaal en zet ze afgedekt in de koelkast. Breek de schalen en hak de kop in kleinere stukken.Smelt de boter in een pan ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'bisque d' homard'
Recept 'bisque van krab'
bereiden: Breng voor de court bouillon een grote kookpot water aan de kook. Bind met een touwtje de wortelen, selder, tijm en laurier bij elkaar zodat je een ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'bisque van krab'
Recept 'trio van feestelijke hapjes'
Luchtige mousse van schaaldieren: 1 dl, Lacroix kreeftenfond. 1 blaadje, gelatine . 1,5 dl, volle room, half opgeklopt. 2 el, zure room. 2 el, fijngesneden bieslook.
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'trio van feestelijke hapjes'
Recept 'gelei met garnalen, tomaat en limoen'
Bereiden:Week het gelatineblaadje in koud water. Pel de garnalen. Versnipper het sjalotje en zet het aan in een beetje olie. Voeg er de garnaalpellen bij en laat ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'gelei met garnalen, tomaat en limoen'
Recept 'soepje van garnalen met paddenstoelen en sint ...
Bereiden: Mix de ongepelde garnalen grof in de blender en doe ze in een steelpan. Zet onder met water en laat 20 minuutjes koken op een zacht vuurtje.
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'soepje van garnalen met paddenstoelen en sint ...
Recept 'gamba's met risotto'
De avond tevoren:Meng alle ingrediënten voor de marinade. Pel de gamba's en verwijder het darmkanaal. Leg de gamba's in een schaal, overgiet met ...
Vergelijkbare recepten zoals Recept 'gamba's met risotto'
Bouillabaisse recept
Tijm, laurierblad en sinaasappelrasp toevoegen. Schaaldieren en kokend water toevoegen en doorroeren. Op smaak brengen met zout en peper. Het vuur hoog ...
Vergelijkbare recepten zoals Bouillabaisse